웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

무농약 알밤을 깍고 남은 밤 부산물들을 먹고 자라는 밤닭입니다. 밤을 먹고 자란 밤닭의 맛은 육질이 쫀득쫀득하고 기름기가 적어서 맛이 아주 좋아요. 닭들도 완전 재래 토종닭들이구요~~

#쑥버무리 만들기#달콤한 밤이 들어가 더 많이 좋은 쑥버무리!! 요즘 농촌들녁에서는 시골 아낙들의 쑥을 뜻는 모습을 가끔 보게 되지요. 봄철에 나오는 쑥들은 쑥국을 끓여 먹거나 쑥차, 쑥버무리하는데 연하고 부드러워 아주 좋아요. 저도 이쯤해서 쑥을 뜻어 쑥버무리를 만들어 먹기로..

#밤을 이용한 요리#오독 오독 아삭아삭 씹는 맛이좋은 밤깍뚝이 어제는 취업을 나가있던 울 아들래미가 집에 온다고 하네요. 평소 생밤을 좋아하던 아들래미인데 언젠가 밤깍뚝이를 만들어 주었드니 맛있다고 얼마나 잘 먹던지~~ 아들래미 온다는 소리에 마침 깐밤을 깍아 둔것이 있길래..

개그맨 정진수씨도 밤을무척 좋아 하시네요. 무슨 밤이냐구요? 2월 16~17일 우리 마을에서 방송 촬영이 있었지요. 대전 충청 방송프로그램 " KBS1TV 쾌지나 충청 고향스케치"녹화가 있었지요 개그맨 정진수씨와 서순금씨가 리포터로 저희 마을을 찾아 오게 되셨답니다. 한집 한집 마..

[설선물이벤트]온가족이 맛있게 드실수 있는 무농약깐밤 설맞이 이벤트 합니다. 설맞이 이벤트 합니다 웃골 무농약깐밤 2kg 25000원 상품을 이벤트 행사 기간 동안 2kg에 20000원에 설맞이 이벤트 합니다 기간:1월 10일부터 1월 19일까지 웃골 무농약깐밤 2kg 100개 한정 웃골밤은 안전한 ..

[무농약깐밤]올 설명절 가족들위해 무농약깐밤으로 준비하시면 어떨까요? 설명절이 다가 오면서 무농약 깐밤을 찾으시는 분들이 많아 지셨어요. 밤은 생밤으로 먹어도 좋고 요리에도 사용하고 쪄 먹기도 할려고 구입을 하신다고 하네요. 오늘도 그렇고 요 며칠사이 깐밤 작업을 ..

[깐밤이벤트]맛있는 깐밤도 먹고 건강도 챙기고!! 날씨도 영하로 떨어지고 아침부터 깐밤을 깍기 시작했습니다. 택배 주문한 물량도 있고 저희 홈페이지에서 웃골농산물 구매 후기 이벤트를 진행하고 있는데 이벤트 후기에 참여하신분들이 당첨되어 깐밤을 보내 드리기로 했습니..

가을 내 알밤줍기에 너무 바빠 알밤도 제대로 먹어 보지 못하다 이제야 어른아이 누구나가 좋아하는 영양만점 밤조림을 만들어 보았어요. 우리몸에 필요한 5대 영양소가 골고루 들어있는 알밤으로 밤조림을 만들어 보았습니다. 어른 아이 누구나가 좋아하는 달콤하고 고소한 밤 ..

요즘 우리 웃골농원에서는 밤나무에 효소를 주고 있어요. 농약을 주지 않고 산야초로 효소를 만들어 두었다가 밤나무에 농약대신 밤의 영양분도 공급해 주고 해충도 오지않게 하는 기피제 역활로 사용을 하고 있습니다. 그리고 깐밤을 하고 남은 찌꺼기 껍질로도 밤나무에 필요한 효소를 만들어 주고..

날씨도 많이 춥고 겨울 철 피부가 거칠어 지고 보습효과와 피부에 영양을 주기 위해 율피 가루와 표고버섯가루를 이용해 피부 맛사지를 해 보니 정말 뽀송뽀송한게 좋아져서 올려 보았답니다. 늘 겨울 철이면 건조하고 거친 피부에 속도 많이 상했는데 , 요즘은 그런 걱정 없어서 너무 좋은것 같네요. ..