웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

일요일이다... 오늘은 또 무엇을 해 먹을까? 고민을 해 보았어요. 어느 주부님이나 다 때가 되면 식구들 반찬 거리 걱정이 이만저만 아닐 꺼예요. 나 또한 마찬가지로~~ 한참을 걱정하고 있는데, 2~3일전 봉황오이님이 보내주신 오이 생각이 났어요 우리 옆지기님 오이를 무척 좋아 하거든요~~ 즉석에서 ..

4월13~15일까지 2박 3일~~ 충남 농업 기술원에서 이미지편집반 교육을 받고 ,집으로 돌아오는 길에, 오늘은 또 무엇을 만들어 우리 가족의 맛난 저녁을 해 먹을까? 걱정부터 앞섭니다~ 날씨는 비가 와서 촉촉히 산과 들을 적셔주고 , 가뭄에 시들던 모든 식물들이 반갑게 봄비를 맞이해 주는것 같아요~ 얼..

오늘은 비듭나물을 한가지 준비 했어요~~ 시장을 갔다가 때 이른 비듬나물이 나왔길래, 두어단 구입해서 저녁 준비 했어요~~ 깨끗하게 다듬어서 한두번 흐르는 물에 씻어 주어요~~ 팔팔끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 행구워서 물기도 잘 짜줍니다... 비듬나물을 고추장과 다진마늘을 넣고 들기름에 무..

오늘 표고목을 나르는데,점심 먹은지 얼마 지나지않아 배가 고푼게 출출하고... 일요일이라 아이들도 집에 있고,무엇을 해 먹을까?고민하고 있는데~~ 우리딸래미왈~ "엄마 김치 부친개 해 주세요 먹고싶어요"이러는게 아닌가 ~~ 묵은 김치 부친개 먹어 본지가 한참도 된것 같아요. "아~그래 얼른 만들어 ..

※ 표고버섯고추장 볶음요리입니다~~~ 양파를 썰고 당근도 채를썰고 파는 어슷 썰기를 해서 준비해 놓습니다~~~ 고추장은 집에서 담근 고추장이 볶음요리에 좋아요~~ 저희 집에서 농사지은 표고버섯을 슬라시로 썰어줌니다... 우선 표고버섯과 썰은양파와 당근을 넣고 집고추장과 들기름에볶습니다 양..