웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

가을 내 알밤줍기에 너무 바빠 알밤도 제대로 먹어 보지 못하다 이제야 어른아이 누구나가 좋아하는 영양만점 밤조림을 만들어 보았어요. 우리몸에 필요한 5대 영양소가 골고루 들어있는 알밤으로 밤조림을 만들어 보았습니다. 어른 아이 누구나가 좋아하는 달콤하고 고소한 밤 ..

우리의 고유의 명설 설 명절이 다가 오면서 주문량이 많이 들어 오는 그런날들입니다. 오늘도 어김없이 깐밤을 깍고, 택배 작업을 하고 정신없이 보내고 있지요. 밤을 깍다 보면 상품으로 나가는 것이 있고 그렀지 못하는것들도 있고 늘 아까운 마음이 들어 알밤을 이용한 요리를 생각하게 되지요 밤..

아이들이 방학을 하면서 무엇을 해 줄까 ? 걱정이 되네요.. 오늘은 냉장고에 들어 있는 이런 저런 채소들을 꺼내 아이들이 좋아하는 오므라이스를 만들어 먹기로 했어요. 오늘 만들 오므라이스는 딸래미와 함께 하는 그런 요리 입니다. 쌂아 놓은 찐밤도 있고 방금따온 표고 버섯도 같이 넣고 만들어 볼..