웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

전국이 꽁꽁 얼어 붙은 날씨에 눈도 많이 내리고 많이 춥네요 눈도 많이 내려 온통 하얀 눈꽃세상이 되어버렀어요 오늘도 택배가 많은데 추운 날씨 열심히 해야겠네요

[말린칡] 겨울철 따끈하게 끓여 먹을 말린 칡 만들기!! 날씨가 춥고 몸이 움추려들고 겨울이면 따끈하게 끓여먹을 차들이 생각나지요 유기농밤산을 돌아다니다 보면 넝쿨 뻗은 칡들이 많아 여름철이면 울 옆지기님 풀깍는 일이 보통 힘든게 아닙니다 그래서 겨울철이면 시간을 내..

#유기농 밤산에서 관절에 좋다는 우슬뿌리 캣어요!! 제초재를 쓰지 않는 유기농밤산에서 관절에 좋다는 우슬 뿌리를 캣습니다. 겨울 유기농밤산에서 캐서 말려 두었던 우슬뿌리가 얼마남지 않아 울 옆지기랑 밤나무산에서 우슬뿌리를 캣어요 그전에 " 시어머님이 우슬뿌리로 담근 약술..

요즘은 재래종토종산닭키우는 재미가 쏠쏠합니다 어느덧 많이 큰 녀석들은 유정란도낳고 줜장의 뒷 꽁무늬도 졸졸 쫒아다니기도 하고 ~~~ 오전에 이녀석들 먹이를 줄때는 유기농벌래밤을 갈아주기도하고 유기농깐밤의 부산물들을 주는데 어찌나 잘 먹든지~~ 오후시간에는 닭장..

[굿뜨래수박]더운 날씨 참깨밭 잡초 뽑고 먹는 굿뜨래 수박 최고네요!! 오늘은 이른 아침부터 무농약으로 농사를 짓고 있는 참깨 밭에 잡초뽑는 일을 했습니다. 제초재를 사용하지 않고 농사를 짓다 보니 요즘은 완전 풀과의 전쟁이 따로 없습니다. 풀을 다 뽑고 돌아서면 다시 또 자라고 ..

[농장 체험 견학]오늘은 일산에서 고객분이 농장 견학을 오셨어요 한달전인가 일산에 사시는 울 고객님께서 표고버섯을 사서만 드셨지 한번도 와 보질 못했다고 한번 오고 싶다고 연락이 왔습니다. 그래서 "언제 시간 되시면 연락 주시고 오세요"하고 전화를 끈었는데 며칠전 화요일 저..

[밤닭-토종산닭]유기농 밤을 무척 잘먹고 자라는 토종산닭 보셨나요? 밤을 무척 좋아하고 유기농밤을 무척 잘 먹고 자라고 있는 토종산닭을 보셨나요? 요즘은 닭 우는소리가 어찌나 크던지,,,, 매일 아침새벽이 되면 꼬끼오!! 하는 소리에 잠에서 깨어 하루를 시작하게 된답니다. 지난해 3..

#겨울철 땔감하기# 유기농 밤나무 정전도 하고 겨울철 땔감도 하였어요. 날씨가 추워 지면서 기름값도 비싸고 어느 가정이나 겨울철이면 난방비 걱정이 제일 앞서지요. 제가 살고 있는 이곳 또한 농촌이다 보니 더 그런것 같아요, 그래서 시골 농가에서는 화목 보일러와 기름보일러를 함..

#계룡산 동학사 가을단풍# 가을 단풍 구경하러 동학사 다녀 왔슈~~ 참으로 오랜만에 가을 단풍 구경하러 다녀왔습니다. 유난히 가을을 많이 타는 웃골댁 !! 가을이 되니 마음도 허전하고 쓸쓸하고 금방이라도 어디든지 다녀 오고 싶은마음이 굴뚝 같았습니다. 금방이라도 터져 버릴것 같..

#유기농밤따기체험# 유기농 밤따기 체험도 하고 "kbs 생생정보통" 촬영도 했습니다 13년전 딸아이가 아파 도시를 떠나 이곳 충남 부여로 귀농을 하여 밤과 표고버섯농사를 짓기 시작 하였습니다. 밤농사를 지으면서 자연그대로의 농사방법에 적용하고, 안전하고 건강한 먹거리를 만들기 ..