웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

#태풍볼라벤#태풍이 가져다준 상처 알밤이 벌기 시작하는데 어찌 할꼬!! 연속으로 온 태풍에 직격탄을 맞은 밤농가들 이제 서서히 올밤들을 수확을 하여야 하고 밤나무에서 밤들이 벌기 시작하는데 이일을 어찌 할꼬!! 마음이 너무 아품니다 어느곳에서 어떻게 손을 봐야 할지 걱정입니..

#파김치# 맛이 좋은 쪽파김치 !!막걸리 안주로도 딱!! 모처럼 울 딸래미 초롱공주와 부여시내를 다녀 오는 길 이였습니다. 방학을 했어도 바쁘다는 이유로 함께한 시간이 별로 없어 미안 했는데 .... 부여 시내에서 볼일을 보고 시내 버스를 타고 걸어 들어 오는길.... 울 이웃에 사시는 동네 ..

웃음이 피어나는 골짜기 웃골농원에서는 오늘도 어김없이 무농약 알밤 줍기 체험이 있었습니다. 서울, 광주 , 대전, 수원,익산등 여러곳에서 많은 분들이 찾아 오셔서 자연과 함께 즐기고 무농약 알밤도 주워주시고 또 주운량의 10%는 가져 가셨습니다. 겨울내 관리 하고 봄철이면 좋고 우수한 품종들로..

요즘 무농약 알밤 줍기 체험 행사가 한참입니다. 어제도 150여명이 넘는 체험객들이 저희 웃골 농원을 찾아 주셔서 정말 고맙고 감사한 하루가 되였습니다. 새벽 4시에 눈을 뜨고 시작된 하루 정말 하루가 어떻게 지나 갔는지 모르게 바쁜 하루가 되였지요. 체험하시는 분들이 오시고 체험이 시작되면..

생밤이 들어간 고들빼기 김치라!!!! 어린시절 가을이 되면 친정엄마가 만들어 주셨던 생밤이 들어간 고들빼기 김치가 생각이 많이 나네요. 어린시절이였는데도 쓴 음식을 좋아 하고 잘 먹었던 생각이 나요. 늘 가을이 되고 알밤을 주울때면 더욱 그렇지요. 이렇게 쓴 반찬을 좋아하자 친정엄마가 " 잰 ..