웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

[여름철쌈채소]여름철 쌈채소로 차려진 건강하고 소박한 밥상!! "시장에 반찬이 따로 없다" 며칠 유기농 밤나무에 산야초 효소를 주느라 정신없이 지냈습니다 장맛비가 다시 시작 된다는 예보도 있고 ,,, 비가 내리기 시작하면 밤나무산이 질어서 차가 올라가기 힘들거든요. 그래서 서둘..

1박2일 집을 비우고 한국벤쳐 농업대학을 다녀왔습니다. 집을 비우고 다녀오니 궁금한 것도 많고 며칠전 쌈채소를 심어 놓은것이 궁금해졌습니다. 밭에 심어 놓은 쌈채소를 보니 군침도 돌고 아주 좋아보였습니다. 약을하지 않고 기르는 쌈채소라 벌레들이 좀 있었습니다. 벌레가 있으면 좀 있으면 어..

오늘은 이곳저곳 여러 군데 풀을 뽑아 주어야 할것 같아요.. 이번주에 비가 자주 온다고 하니 풀이 더욱 잘 자랄 것 같고, 비가 오면 풀뽑기도 힘들어서요~~ 요즘 계속 참깨밭이랑 고추밭에서 일을 하다 집 가까운 텃밭은 소홀했더니 이렇게 풀이 많이 컷어요 서둘러 풀을 뽑아 주었었으면 좋았을것을 ..

4월 27일~~ 오전에는 하우스 비닐을 벗기고 새로운 차광막을 씌웠어요. 올 가을부터 새로 표고버섯을 따야하는 하우스 이거든요~~ 하우스일을 맞추고 모처럼 시내를 나갔어요... 제 눈에 한눈에 들어오는 무언가가 있었어요. 포대는 벼매상 포대이구요. 상추와 치커리,가지 ,오이,고추 ,,,,,등 이렇게 많..

일요일이다... 오늘은 또 무엇을 해 먹을까? 고민을 해 보았어요. 어느 주부님이나 다 때가 되면 식구들 반찬 거리 걱정이 이만저만 아닐 꺼예요. 나 또한 마찬가지로~~ 한참을 걱정하고 있는데, 2~3일전 봉황오이님이 보내주신 오이 생각이 났어요 우리 옆지기님 오이를 무척 좋아 하거든요~~ 즉석에서 ..