웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

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알밤을 이용한요리 2

<#고들빼기김치>맛있는 생밤이 들어간 고들빼기 김치!!

생밤이 들어간 고들빼기 김치라!!!! 어린시절 가을이 되면 친정엄마가 만들어 주셨던 생밤이 들어간 고들빼기 김치가 생각이 많이 나네요. 어린시절이였는데도 쓴 음식을 좋아 하고 잘 먹었던 생각이 나요. 늘 가을이 되고 알밤을 주울때면 더욱 그렇지요. 이렇게 쓴 반찬을 좋아하자 친정엄마가 " 잰 ..

웃골댁의 소박한 요리 이야기~~ 2011.09.27

비가오는날이면 생각나는 고소한밤부침개

이른새벽부터 비가오고 바람도 불고 천둥번개가 한바탕~~ 잠깐 비가 그쳤다 . 난 아침부터 소쿠리랑 부엌 칼하나 들고 무조건 밭으로 나갔어요.. 무엇을 할까? 무엇을 해 먹을까? 비가오는 날이면 제일 먼저 생각나는것이 부침개가 아닐ㄲㅏ? 다른 사람들도 나랑 같은 생각을 할까? 어찌됐든 난 소쿠리..

웃골댁의 소박한 요리 이야기~~ 2009.08.27
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