웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

[애호박 새우젓볶음]여름철에 먹어야 더 제맛인 맛있는 애호박 새우젓 볶음!! 봄이 되면서 느즈막이 심어 놓은 호박 넝쿨에서 호박이 열기 시작했지요. 농촌에 살면서 이런 저런 야채들을 하나하나 심어 따 먹고 뜻어먹는 재미가 쏠쏠하지요. 시골에서 애호박을 밭 뚝생이나 담벼락 같은..

#무농약 표고버섯#몸에 좋고 맛도 좋은 무농약 표고버섯 수확하기!! 요즘은 날씨 때문에 무농약 표고버섯을 일주일에 한번씩 수확을 하는것 같습니다. 낮과 밤의 기온차도 심하고 밤에 온도가 너무 춥게 영하로 떨어지다 보니 무농약 표고버섯들이 더디게 자라고 있기 때문이지요. 저희..

#무농약 표고버섯과 무농약알밤# 며칠전부터 전화를 주시고 서로 날짜를 맞추고 하시면서 토요일날은 수원에서 고객분이 직접 저희 농원을 찾아 오셨습니다. 왜냐구요? 인터넷등에서 저희 웃골농원 소박하고 건강한 먹거리에 관심이 많으셨나봐요. 저희 농산물들은 우리 가족이 먹는다..

[햇볕에 말린 무농약 표고버섯] 봄 햇볕이 좋아 무농약표고버섯을 햇볕에 말리기 정말 좋아요. 겨울에는 일조량이 적고 날씨가 너무 추워서 표고버섯을 햇볕에 말리기 힘들었는데 봄볕에 표고버섯을 햇볕에 말리기 제일 좋은것 같아요, 봄 햇볕에 무농약 표고버섯을 말리면 비타민 D도 ..