[무농약깐밤] 올 설명절 가족들위해 무농약 깐밤으로 준비하시면 어떨까요?

 

 

[무농약깐밤]올 설명절 가족들위해 무농약깐밤으로 준비하시면 어떨까요?

 설명절이 다가 오면서 무농약 깐밤을 찾으시는 분들이 많아 지셨어요.

 

밤은

생밤으로 먹어도 좋고 요리에도 사용하고 쪄 먹기도 할려고 구입을 하신다고 하네요.

오늘도 그렇고 요 며칠사이 깐밤 작업을 하느라고 좀 바쁘네요.

특히 임산부나 어린아이들 이유식

 또 연세드시고 병환중에 계신 어르신들 죽으로 사용하실려고 많이들 찾고 계세요.

소독을 하지 않고 방부제를 첨가하지 않는 무농약 깐밤을 찾으신다고

전화가 오고 찾는분들이 많아 졌어요

1월1일 오후부터 마을 아주머니들과 이웃동네 아주머니들이 오셔서 도와 주시고 계시지요,

요즘은 우리 먹거리들이 참으로 중요한것 같아요.

많은 사람들이 친환경을 찾고 약을 하지 않는 무농약 농산물들을 찾는것을 보면이요..

 

 

가을에 수확 한 무농약 웃골 알밤 입니다.

저온저장고에 보관을 하면 이듬해 새로운 햇밤이 수확하기 전까지 잘  보관을 할수가 있어서 참 좋습니다.

 

 깐밤 작업을 할려고 기계로 돌려서 일일이 손으로 수작업을 하여 다듬어 주어야 합니다.

 마을 아주머니들과 이웃동네 아주머니들이 오셔서 늘 도와 주십니다.

 일철에는 서로 바빠서 이야기 나눌시간도 제대로 없었는데

이런 일을 계기로 서로 안부도 묻고 이야기도 나누시고 반갑다고 하시네요

 기계로 돌려서  일일이 손으로 수작업하여 다듬어 놓은 깐밤입니다.

 예전에도 그렇고 요즘도 보면 일반 가정에서 제사 때 쓰시는

 밤들은 깍아서 설탕물에 담구웠다 사용을 하시지요.

#전 설탕물에 담구면 정말 밤이 가지고 있는 진한 맛과

밤이 가지고 있는 본연의 맛을  느낄수 없는것 같아 그렇게 하지 않고,

흐르는 물에  씻어서 진공포장을 합니다.

 

 열심히 깐밤을 깍고 계시는 아주머니들이십니다.

 손으로 다듬고 흐르는 물로 씻어 물기가 빠지면 바로 진공포장을 한 깐밤입니다.

 

진공포장을하여 아이스박스에 아이스팩 대신 칡즙 두팩과 함께

 웃골 무농약밤 스티커를 붙혀서 택배를 보내 드리고 있지요.

맛있는 무농약 밤은 아이들 이유식, 피부미용,영양보충등 건강식으로 좋은 식품입니다.

우리 가족들이 드시는  안전한 먹거리 믿고 먹을수 있는

친환경 농산물로 올 설 명절 장을 보시면 어떨까 합니다.