웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

오늘은 표고버섯을 땃어요, 표고버섯을 따는데 뻥튀기 생각이 간절 했습니다. 무슨 이야기냐구요~~ 구정때 먹고 남은 흰떡살로 저희 집에서 만들어 먹는 뻥튀기입니다. 요즘 봄이 되고 햇볕도 좋고 날씨가 따뜻해 지면서 무농약 표고버섯을 수확하고 있는데 봄 버섯이라 화고성 표고버섯..

가을 내 알밤줍기에 너무 바빠 알밤도 제대로 먹어 보지 못하다 이제야 어른아이 누구나가 좋아하는 영양만점 밤조림을 만들어 보았어요. 우리몸에 필요한 5대 영양소가 골고루 들어있는 알밤으로 밤조림을 만들어 보았습니다. 어른 아이 누구나가 좋아하는 달콤하고 고소한 밤 ..

요즘은 아이들 겨울방학이라 엄마들이 집에서 아이들 간식 챙겨 주기도 힘들것 같아요. 우리집도 두 아이들이 방학이라 눈만뜨면 " 엄마 오늘 뭐 해주세요"라고 주문을 해요. 어제 저녁에는 아들래미가 친구를 데리고 와서 밤떡볶이를 해 달라고 하네요. "엄마 저번에 해 주시던 밤떡볶이 해 주세요." "..