웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

[산취나물 장아찌]취나물 향기 가득한 산취나물 장아찌담그기 요즘은 유기농 밤산에 올라가 노는것이 즐겁습니다. 매일 먹는 밥 반찬 걱정할 필요도 없구요. 유기농 밤산에 올라가 고사리도 꺽고 산나물도 꺽고 ~~ 어린시절부터 나물 뜻는것을 좋아했는데 결혼을 하고 이곳 충남부여로 ..

[봄철 밥상]봄철 나물 한두가지면 행복하고 건강한 봄철 밥상이 되지요!! 그동안은 꽃쌤추위로 바람이 불면 뼈속까지 파고드는 추위 때문에 몸이 움추려 들고 나가기가 싫었지요. 하지만 어제는 바람도 많이 불었는데 산에서 일하면서 쐐는 바람은 시원하고 요즘 한참 일손이 바뿐 우리..

#고사리 체험#자연산 고사리와 산나물체험하러 오셨어요. 몇년전부터 인터넷을 통해 알게 되신 다음 "아침에 농부 카페" 회원님들이 자연산 고사리와 산나물체험을 오셨어요. 무농약으로 밤농사를 짖고 있는 무농약 밤나무 산에 자연산 고사리와 산취나물, 개미취 미역취, 뛰깔, 등의 많..