웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

농사도 경쟁력이 있어야 한다고 하는 요즘입니다.. 농산물의 품질도 좋고 맛도 좋아야 소비자들에게 인정을 받고 농가에 수익을 위해서지요~ 다른 해 같았으면 벌써 미리 시작해야 할 밤나무 접목을 이제야 시작하네요. 날씨가 종잡을 수 없어 요즘 농촌의 농가들을 근심아닌 근심을 하고 있답니다. 저..

어제는 아침에 일어나니 날씨도 포근하고 햇살도 좋고 기분이 아주 좋아요. 안개가 껴서 좀 답답하기는 했지만 좀 있으니 안개도 걷치고, 포근한게 밤나무 산을 돌아 다니는데 덥기 까지 하네요~~ 이제 장농속에 겨울옷을 정리할 때가 된것 같아요. 울 옆지기님이랑 해년마다 하는 밤나무 접순을 따러 ..

오늘는 아침에 일어나니 이렇게 눈이 왔어요. 1월달이 되면서 밤나무의 전지와 감벌 작업을 해야 할때가 된것이죠~ 아침일찍부터 일을 할려면 너무 추워서 좀 늦게 밤나무 산으로 올라 갔어요. 올 가을 밤수확 결실에 중요한 전지를 하러 가기 위함이죠~~ 날씨가 어찌나 춥던지 옆지기님이랑 완전 무장..

요즘은 경기 탓일까? 아니면 신종플루 탓일까? 지난해 같으면 이맘때가 되면 집에서 수확한 밤이 거이 없을 때 입니다. 하지만 올해는 예년과 다르네요. 저희 뿐만이 아닌 다른 농가들도 요즘은 울상이예요. 열심히 피 땀흘려 농사 짓고 농산물이 제 주인을 못찾아 가고 있다니 울상이 아닐수 없지요. ..

어느덧,가을이 시작되어 알밤도 익어서 떨어지고 , 한적한 길가의 코스모스도 아름답게 피어 한들한들 바람에 실려 춤추고 있는 가을입니다. 모듬 들판이 황금들녁으로 변해 가는모습에 와!! 소리가 절로 나오는 요즘입니다. 추수의 계절을 맞아 농부들의 일손들이 이제는 많이 바빠 지겠지요~~ 밤알이..

ㅎㅎㅎ 오늘도 변함없이 알밤을 주으러 밤나무 산에 올라 갔어요. 오전에는 날씨도 좋고 햇볕이 좀 덜나와 더운것이 덜 했는데, 오후가 되니 무척 더웠어요. 오전에는 우리집 예쁜이 초롱공주가 일요일이라 알밤을 주워 주었어요. 알밤을 좋아하고 과일을 좋아 하는 울 초롱 공주는 알밤을 어찌나 좋아..

요즘 저희 농촌에는 알밤 줍기가 한참 입니다.. 집집마다 밤나무가 없는집이 없을 정도로 밤농사를 많이 하고 있어요 저희 집도 밤농사를 귀농해서 농사를 짖기 시작 했지만 , 오늘은 밤나무 산에서 백로들을 보았어요. 몇년을 밤농사를 지어 보았지만 요즘 처음 보는 무척 반갑고 좋은 기분이 드는 백..

오늘도 아침일찍 밤나무 산으로 알밤을 주으러 올라 갔어요. 어김없이 올라 가야 알밤을 주울수 있거든요~~ 울 옆지기님이랑 같이 알밤을 주웠어요. 토실토실 속이 꽉찬 알밤을 보니 제 마음도 뿌듯한것이 올 밤농사는 걱정 없을것 같아요. 지난 겨울 부터 거름주고 전지하고 할일이 무척 많았거든요~~ ..

오늘은 아침일찍 우리 옆지기님을 따라 산에 올라 갔어요. 조생종 알밤인 올밤이 벌써 벌기 시작을했어요. 어쩜~~ 때를 이리도 잘 맞추는지 ~ 해년마다 느끼는 일이예요. 어김없이 양력 8월25일~26일 정도가 되면 알밤이 한두 톨 씩 벌어서 떨어지기 시작 하거든요~ 제가 귀농해서 농사를 지으면서 알게 ..

알밤 주 울 날짜가 하루 하루 다가오네요. 얼마나 컷을까? 올해는 밤 맛이 어떨까? 양도 많이 달렸겠지? 밤 주울때가 되면 늘 기다려 지는일들이다. 울 집 알밤 구경 미리 살~짝 한번 해 보실래요~~ 아직 날짜도 남았는데 무슨 알밤구경 이냐구요? 한번 일저질러 보았어요. 울 옆지기님 밤나무산에서 예초..