웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

올해는 다른해 보다 모내기가 늦었네요. 이모작을 할려고 하다보니 늦게 되였구요. 지난 가을 쌀보리를 심었섰는데 수확을 하고 모를 심을 려고 하니 늦어지었네요. 요즘은 너나 할것없이 건강 생각하고 웰빙음식을 생각하다 보니 몸에 좋은 간강식을 많이 찾는것 같아요. 저 또한 마찬가지구요. 잡곡..

지난 월요일 그러니까 4월 11일이죠. 한참 종균작업을 하고 점심을 준비 할려고 집에 들어 왔습니다. 핸드폰으로 한통의 전화가 왔습니다. "여보세요~ 웃골농원이죠." "네, 웃골농원입니다" "밤나무 전지 한 가지가 좀 필요해서 그런데 구할수 있나요." "전 무엇에 쓰시려고 하는데요"~~하고 물어 보았구..

요즘 농촌에서는 콩 심기가 한참 입니다. 저희 집도 여느집들과 마찬가지로 콩을 심고 있지요. 몇년전 부터인가 콩으로 심었으면 벌써 심었을 콩을 올해는 이제서야 콩모로 심고 있지요. 밭이고 논두렁이고 콩을 심어야 하는데 콩알로 심으면 꿩과 새들이 다 빼 먹어서 다시 심어야 하고 이중일이 되..

올해 논에 모를 심고 우렁이 를 사다 논에 넣었어요. 논에 제초재를 사용하지 않기 위해서지요.. 우렁이를 사용하면 농약도 않할수 있어서 좋다고 하구요~~ 헌데 우렁이를 사다 논에 넣고 볼거리가 많이 생기네요.. 뭐냐구요?~~ 바로 분홍색의 우렁이 알입니다... 어찌나 곱고 예쁘던지 ~~ 정말 혼자 보기..

귀농하고 몇년 전부터 논 농사를 짖기 시작했어요. 집에서 먹을 양식을 하고 가족들과 조금씩 나눠 먹기 위해서 이지요. 먹거리에 관심이 많아지고 안전한 농산물에 관심이 많아지다 보니 저희도 친환경농산물에 더욱 관심을 가지게 되어서 우리가 농사짖고 있는 논농사도 올해 부터는 쌀겨 농법 과 ..