웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

[들깨모종과 부여사이버연구회모임 참석]들깨모종도 하고 부사연모임에 참석하였어요. 아침에 비도 좀 내리고 또 비가 내린다는 소식에 들깨모를 모종하기로 하고 들깨모를 뽑았습니다. 매년 들깨모를 심었다가 들깨를 수확해 들기름을짜서 기름이 들어가는 음식에 들기름을 사용해 먹..

[강소농교육]작지만 강한 농업 !!강소농교육이 있어 다녀왔습니다. 이른 아침부터 택배 작업을 하고 부여군 농업기술센터에서 강소농교육이 있어 다녀왔습니다. 많은 농가 들이 참석하여 함께 교육을 받았지요. 오전 10시~오후 5시까지 있는 교육이었습니다 교육이 시작되기에 앞서 부여..

#부여 사이버 연구회 교육#부여 사이버 연구회 교육 신승우 강사님을 만났다. 지난 달 부사연 년말 모임이 있었다 . 년초에는 우리에게 필요한 교육을 받아 보자는 이야기가 나오고 늘 교육을 받을 때면 어떤강사님이 오실지 회원님 모드들 궁금하지 않을수 없었다 . 이날 이야기에서 한..

#영지버섯, 상황버섯# 우리 몸에 좋다는 영지버섯, 상황버섯!! 부여군 E-비지니스 현장 코칭교육이 있는 날이라 아침 일찍 밤을 줍고 울 옆지기님과 함께 다녀 왔습니다. 부여군 규암면 모리에 있는 장수버섯농장을 다녀온것이지요 그전에 친정부모님이 살아 계실때 고혈압도 있으시고 연..

#나만의간판만들기작업#특색있는웃골농원 간판만들기 작업하고 있어요. 수요일 부여군 농업기술센터에서 기다리던 윤선 박사님과 이뿐지수다님과 함께 하는 e-비지니스 2년차 심화 과정인 현장 코칭이 있었습니다. 웃골지기님과 함께 올해도 교육에 참여를 했습니다. 현장코칭이다 보니..

지난 토요일 부여군 농업 기술센터에서는 부여군 국화 연구회 개강식이 있었습니다. 국화 연구회에서는 국화를 봄부터 예쁘게 잘 키우고 가꿔서 매년 10월이면 국화 전시회를 한답니다. 한 5년전인가 웃골댁도 국화를 처음 배워 본다고 시작을 했었는데, 가을이면 밤수확기랑 겹쳐서 중..

[밤고추장] 입안가득 슈크림처럼 샤르르 녹는 새로운 밤 고추장을 만들어 보았어요. 밤 농사를 많이 짓는 농가이다 보니 밤을 가지고 무엇을 할수 있을까? 어떻게 하면 밤을 더 많은 음식에 사용할수 있을까 생각을 했습니다. 몇주간의 부여군 농업기술센터 장담그기 교육을 받고 밤을 이..

부여군 농업기술센터에서 장담그기 교육이 있어서 다녀왔습니다. 쌈장,표고버섯 쌈장, 딸기 고추장, 등 부여에서 나는 농산물등을 이용한 고추장등을 만들었습니다. 이번 교육은 네 번 교육으로 매주 월요일마다 실시 하여 웃골댁도 좀 바뿐시간에 틈을 내어 옆집에 사시는 스티브 한선..

제법 싸늘한 기온이 느껴지는 아침입니다. 전날의 피곤한 몸을 뒤로한채 아침일찍부터 서둘러 직거래 장터를 다녀올려고 가을에 수확 한 무농약 알밤과 표고버섯을 가지고 부여군 농업기술센터로 달려 갔습니다. 일년에 다섯번 정도 있는 직거래 장터를 다녀 올려고 하는것이지요. 울 부여의 품목별..

어제는 서울 관악구 건영아파트 부녀회에서 알밤줍기 체험을 오셨어요. 백제 문화제 구경도 하시고 오후시간에는 무농약 알밤 줍기체험을 하실려고 오셨지요. 서로 직거래 장터에서 안면이 있는터라 어찌나 반갑던지 ~~ 부여군 농업기술센터의 품목별연구회와 자매결연을 맺은 관악구 아파트 부녀회..