누구나 좋아하는 고소하고 맛이 좋은 들깨가루 머위대 볶음 !! 요즘은 날씨가 따뜻해 지고 아니 더워 지면서 하루가 다르게 나뭇잎이나 풀들이 잘 자라고 있지요. 울안의 머위도 마찬가지더라구요. 머위 잎을 뜯어서 삶아 묻혀 먹고 쌈싸 먹던것이 엇그제 같은데 벌써 머위대가 많이 자라 이제는 제법 머위대를 먹을 수 있게 되였어요. 내가 귀농해 살고 있는 충남 .. 웃골댁의 소박한 요리 이야기~~ 2011.05.16
(요리)비싸고 고급스런 가죽순나물!! 아주 맛이 좋아요 많은 나무들에 새파란 잎이 돋아 나면서 이맘때 쯤이되면 전 늘 기다리고 먹고 싶어하는 나물이 있어요. 향도 독특하고 맛도 아주 좋아 먹어도 먹어도 또 먹고 싶은 그런나물이지요. 그 이름이 바로 가죽순 나물 입니다. 참죽나물이라 불리기도 하구요~~ 오전내 울 옆지기님 가죽나물 따고 , 전 산에 올.. 웃골댁의 소박한 요리 이야기~~ 2011.05.14
