웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

일요일입니다. 토요일날 친구 가족이 집에 왔지요. 늘 반가운 나의 친구니까요? 비도 많이 오고 무엇을 만들어 먹을까? 비가오니 밖에 나가 돌아다니지도 못하겠고 그냥있자니 심심하고,,,, 늦은 아침겸 점심을 먹고 만들어 본것이 밤을 이용한 밤맛탕 입니다. 고소하고 달콤하고 고기를 넣지 않았는 ..

한 이틀전 전화 한통을 받았습니다.. 저희 부여 농업기술센터 정보화 담당이신 김동희 선생님께서 전화를 주셨지요 농촌진흥청에 근무하시면서 전북 농업기술원에 근무하시고 계시는 농업연구사 유영석 박사님께서 저희 농원을 방문하고 싶으시다는 말씀을 해 주셨어요. 이틀을 기다리고 어제는 유..

요즘은 밤나무 산을 돌아 다니다 보면 흔히 볼수 있는 야생화가 많이 피었어요. 저희 밤나무 산은 제초제를 사용하지 않고 초생재배로 풀을 키워 농사를 짖다보니 이렇게 많은 야생화와 들꽃들을 흔히 볼수 있거든요. 한참 싹이나고 잎이나와 꽃을 피우기 시작하는 은방울 꽃을 보면 제 마음도 은방울..

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