웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

[무농약 표고버섯체험]무농약표고버섯체험오셨어요. 겨울이 지나고 봄이 되면서 날씨도 따뜻하고 봄나들이 하기 좋은 날씨이지요 저희 농원에는 무농약표고버섯따기 체험을 오셨어요 수원에 살고 계시는 도경이네 가족 이지요 할아버지와 엄마와 아빠 도경이 이렇게 가족이 오셨답니..

[무농약표고버섯]하얀눈꽃처럼 잘 자란 무농약 표고버섯!! 엊그제 입춘이 지나가고 봄기운니 돈다 싶었는데 폭설에 추위에 그래도 이렇게 예쁘게 잘 버티고 잘 자라고 있는 녀석들이 있어 마음이 든든하고 뿌듯합니다. 무슨 이야기냐구요? 오전내 택배 작업을 하고 오후에는 울 두 부부..

[ 표고버섯]오늘은 무농약 표고버섯 수확이 한참입니다. 며칠째 계속되는 한파와 눈, 추위에 마음속으로 걱정도 많이 했는데 표고하우스에 들어가 보니 이제 한파도 조금씩 누그러지는것을 느길수가 있었어요. 정말 다행이였습니다. 요즘 표고버섯 수확이 한참인데 날씨가 너무 추우면 ..

[표고버섯 무우국 ] 햇볕에 말린 무농약표고버섯을 이용한 표고버섯 무우국 !! 며칠째 계속되는 한파에 많은 눈으로 인한 빙판길에 시장도 제대로 못가고 , 따끈한 국이나 찌게가 있어야 밥을 먹기 좋은 날들이지요? 그래서 울 옆지기님과 아이들이 좋아하고 골다공증과 성인병예방 , 항..

겨우내 추웠던 날씨가 풀리고 요즘은 표고버섯 따기가 재미있는 일 거리가 되었네요. 울 옆지기님은 밤나무 산에서 아들래미랑 밤나무에 유박거름을 주기 때문에 오늘은 혼자 무농약으로 농사를 짖고 있는 표고버섯을 따기로 했어요 겨울날씨가 너무 추워서 표고버섯이 많이 나왔어도 제대로 크지를..

핸드폰 소리와 함께 전화가 오고, 대전 KBS"아침마당 작가님에게 전화 섭외가 오고 출현을 하게 되었지요. 사실 블로그를 좀 쉬고 있는터라 선뜻 대답도 못하고 있는데 출현해 달라고 하셔서 대답을 하였지요. 어찌 보면 새로운 충전의 기회도 되고 , 그동안의 침묵의 시간을 깨트릴수 있는 좋은 기회가..

올해도 변함없이 표고버섯종균을 접종할려고 표고버섯용 참나무 원목을 구입했습니다. 나무 값이 무척 올라 많이 걱정도 되고 속도 상하지만 그래도 나무를 구할수 있어서 조금은 속상한 마음을 달랠수 있었어요. 어떤때는 나무 구하기도 힘들때가 있거든요. 이번에 받은 참나무는 품질도 좋고 오염..

요즘 웃골지기님과 전 표고버섯도 따고 알밤 택배 작업을 하다 보면 하루 해가 금방가지요~~ 겨울철 해가 너무 짧다는것을 절실히 느끼고 있는 요즘입니다. 오늘은 표고 버섯 따는 날입니다. 날씨가 추우면 금방 크질않기 때는에 이틀에 한번씩 따게 된답니다. 표고버섯 하우스에 들어가 보니 하얀 꽃..

요즘 며칠은 정신 없이 바쁜 하루 하루를 보냈다 . 지난 12월 연말쯤 아들래를 데리고 원광대 병원엘 갔는적에 한통의 전화를 받았다 "kbs아름다운 귀촌" 촬영 섭외가 들어 왔다. 아들래미가 아프고 수술을 해야 하는 터라 사양을 하고 봄에 연락한번 더 준다고 하는 소리를 들으며 전화를 끝었었는데 또..

날씨도 꾸물꾸물 ~~ 무엇인가 하늘에서 금방쏫아 질것 같고 바람도 불고 아주 추운 겨울철 날씨네요. 따끈따끈하게 먹고 싶은것이 금방이라도 먹고 싶어 지는 그런 날씨예요. 점심을 교회에서 먹고 오후가 되니 저녁 국거리 걱정이 되더군요.. 엇그제 날씨가 춥기 전에 뒷 텃밭에서 캐다 놓은 겨울철 ..