웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

#유기농밤따기체험# 유기농 밤따기 체험도 하고 "kbs 생생정보통" 촬영도 했습니다 13년전 딸아이가 아파 도시를 떠나 이곳 충남 부여로 귀농을 하여 밤과 표고버섯농사를 짓기 시작 하였습니다. 밤농사를 지으면서 자연그대로의 농사방법에 적용하고, 안전하고 건강한 먹거리를 만들기 ..

#유기농밤# 유기농밤 보기만해도먹음직스럽고 탐스럽고 행복해요. 전날 태풍이 온다고 밤새 가슴졸이고 설쳤는데 이번 "태풍 산바"는 그래도 다행히 우리쪽은 별 피해없이 조용히 지나가 주어서 얼마나 다행인지 모릅니다. 지난번 볼라벤과 멘덴때는 많은 피해를 주었거든요 이른 아침 ..

#농장체험#농촌을 사랑하는 분들이 울 웃골농원을 찾아 오셨습니다. 지난번 대전 kbs 6시 내고향에 충연한 적이 있는데 방송을 계기로 방송국에서 근무하시는 프로듀서님 내외분이 저희 웃골농원을 찾아 주셨답니다. 농촌을 사랑하시고 농촌에 관심이 많으셔서 퇴직후 귀농을 하시고 싶..

#태풍볼라벤#태풍이 가져다준 상처 알밤이 벌기 시작하는데 어찌 할꼬!! 연속으로 온 태풍에 직격탄을 맞은 밤농가들 이제 서서히 올밤들을 수확을 하여야 하고 밤나무에서 밤들이 벌기 시작하는데 이일을 어찌 할꼬!! 마음이 너무 아품니다 어느곳에서 어떻게 손을 봐야 할지 걱정입니..

#파김치# 맛이 좋은 쪽파김치 !!막걸리 안주로도 딱!! 모처럼 울 딸래미 초롱공주와 부여시내를 다녀 오는 길 이였습니다. 방학을 했어도 바쁘다는 이유로 함께한 시간이 별로 없어 미안 했는데 .... 부여 시내에서 볼일을 보고 시내 버스를 타고 걸어 들어 오는길.... 울 이웃에 사시는 동네 ..

#야생화#무농약 밤나무 산의 야생화 밤에 비가 내리고 이른 아침 가뭄에 심지 못했던 들깨모도 심을 겸 무농약밤나무산 쪽으로 뚜벅뚜벅 발길을 옮겼습니다. 울 집 들깨 밭은 무농약 밤나무 산 밑에 있기에 밤나무 산을 지나 올라 가기도 합니다. 무농약밤나무산 올라가는 길목 길목마다 ..

#태풍 "카눈"이 북상 한다는 소식에 마음이 급해지는 하루 였습니다. 태풍" 카눈"이 오기전 가을 철 알밤줍기체험장으로 활용할 체험장을 짓고 있는데 태풍이 북상한다는 소리를 들으니 마음이 더 급해진 것입니다. 아침부터 서둘러 하우스 마무리 작업을 하고 있는데 친환경인증센터에..

#하우스 철거작업# 진한 밤꽃향기 맞으며 하우스 철거 작업 했습니다. 이쯤이면 무농약 밤나무 산에 밤꽃이 만개합니다. 밤꽃 향기도 맞으며 하우스 철거작업 오늘도 계속 되었지요. 가을철 알밤줍기 체험 할때 체험을 오시는 고객분들이 조금이라도 편안하게 쉴수 있는 공간을 다시 만들..

[겨울철 김장] 오늘은 배추절이기 하였어요 요즘은 한참 김장철인것 같습니다. 여기 저기 돌아다니다 보면 배추 절여 놓은 집들을 볼수 있으니까요~ 서로 만나면 김장했느냐? 몇포기나 했느냐? 가 서로 안부 인사가 되었네요 웃골도 마찬가지구요. 이렇게 김장도 담구고 메주도 쒀..

요즘 저희 웃골은 무농약알밤 줍기체험 시기가 하루하루 다가 오고 있네요. 다른해 보다 좀 늦어지긴하지만 그래도 9월 첫주 정도면 무농약알밤들이 떨어지지않을까 싶네요. 한달 넘게 무농약알밤줍기체험을 해야 하기 때문에 일하는 틈틈히 밑반찬을 준비하고 있습니다. 지난 여름 양파를 수확하고 ..