웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

추운 겨울이 지나고, 봄이 오는 느낌 우리 몸과 입맛으로도 느낄수 있는 그런 날들인것 같습니다. 겨우내 먹던 묵은지에 입맛이 없어지고 , 새로운 새것이 먹고 싶어지는 봄 날씨지요~~ 오늘 모처럼 시장에 다녀왔어요~~ 딱히 눈에 들어오는것도 없고 무엇을 해 먹을까? 한참 망설이고~~ 그래도 입맛 땡..

요즘처럼 잦은눈에 추위에 채소값이 무척 많이 올랐다고하네요. 년일 보도되는 뉴스에서 하는 이야기이지요. 비싸면 좀 쌀때 먹어야지 하면서도 이럴때면 더 먹고 싶은게 사람의 심리인가요? 전 이맘때 나오는 섬초(시금치)를 무척 좋아한답니다. 꼭 저 밑에 지방 포항이나 해남쪽에서 나오는 섬초가 ..

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요즘은 며칠 집에 손님이 와 계셨다 . 무엇을 해 먹을까? 시골에선 금방 도시처럼 마트나 시장에 나갈수 있는 상황도 아니고 늘 때가 되면 걱정이다 . 무엇을 해 먹을까? 어떤것들이 더운 여름철 입맛없을 때 먹으면 좋을까 생각도 많이 하게 됩니다. 오늘은 며칠전부터 하우스에 오이를 심어서 따 먹고..

더운 여름이 되고 쌈채소를 많이 먹는 시기가 된것 같아요. 전 육류보다 채소 종류를 무척 좋아 하거든요. 여름철에 먹는 쌈채소 ~~ 울 집옆에 하우스 한동에 참깨를 심고 공간이 남았기에 고추도 심고, 오이, 토마토, 쌈채소 이것 저것 몇 가지를 심어서 입맛이 없고 갑자기 손님이 찾아 오시면 시장가..

오늘은 아이들이 좋아하는 오징어 볶음을 만들어 보았어요. 요즘 일이 많이 바쁘다는 일로 반찬에 소홀했더니 울집 아들래미 반찬 주문이 하나씩 들어 오기 시작했습니다. 엄마 !! 오늘은 뭐 해 주세요~~ 엄마 !! 내일은 뭐 해 주세요~~ 하면서 하는 이야기입니다. 일하고 피곤하면 있는 반찬에 간단하게..

요즘은 바쁘다는 핑계로 울 가족들 건강을 신경쓰지 못한것 같아요. 정말 가족들 건강 챙기고 매 끼니 때 마다 무엇을 해 먹을까 ? 그것이 제일 걱정이 되는군요. 다른 분들도 마찬가지 일것 같아요... 겨울 방학이라 아들래미가 친구도 데리고 와서 며칠씩 와 있는데 정말 반찬 걱정도 되구요~~ 알밤을 ..

오늘 아침준비는 전날 김장하고 남은 무우로 국을 끓일려고 해요. 요즘은 누구나 집에 김장하고 남아 있을 무우들이 조금은 있을것 같아서 무엇을 해 먹을까? 생각해 보다 무우국을 끓여 먹기로 했어요. 쌀뜨물을 이용해 국을 끓이면 구수하고 담백해서 정말 아주 좋은 무우국이 되거든요. 전 오늘 아..

아침엔 비도 내리고 날씨가 좀 쌀쌀하네요. 울집 딸래미 초롱공주가 학교에서 신종플루 예방접종을 맞는다고 하네요~~ 예방접종 맞고 입맛도 없을 저희 딸래미를 위해 초롱이가 좋아하는 콩비지찌게를 만들어 줄려고해요. 콩비지찌게를 무척 좋아하거든요. 우리몸에 좋고 영양가도 좋아 이렇게 콩을 ..

어린시절 어머니가 해 주시던 고등어 조림 생각이 많이 나는 하루네요.. 울 옆지기님 무우를 보면 처음 서울로 올라가 직장 생활할 때 서울로 시집간 누님네가서 먹어본 고등어가 생각난다고 해요. 집 떠나 배고프고 어려웠던 생각이 많이 나나 봐요~~ 그래서 어제는 모처럼 부여 시장에 잠시 다녀 왔..