웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

오늘은 모처럼만의 여유시간이 주어 졌네요. 요즘 계속되는 설명절 택배 작업에 무척 바쁘게 지냈는데 모처럼 택배 작업도 없고 조금의 여유로운 시간이 주어져 천천히 표고버섯 하우스도 둘러 보고 표고버섯도 수확을 하였어요. 3년째가 되어가는 참나무 원목 표고목인데 올해도 버섯..

[무농약 표고버섯]종균작업이 끝난 표고목 차광막 씌워 관리 하기!! 올해도 종균작업이 끝이 났습니다. 많은 량의 종균작업은 아니지만 마을에 사시는 어르신들이 오셔서 도와주셔서 무탈하게 마무리 잘 했답니다. 봄에 종균작업이 끝나고 이듬해 표고 버섯이 나올때 까지 종균작업한 표..

[표고버섯 종균넣기]표고버섯 재배방법중에 한가지 표고버섯 중균넣기 작업합니다. 며칠동안 틈틈이 표고버섯원목으로 사용할 참나무를 나르고 이제는 그 참나무에 드릴로 구멍을 뚫어 표고버섯 종균 접종을 시작 하였습니다. 표고버섯 재뱁방법중 사람 손이 제일 많이 필요로 하는부..

[무농약 표고버섯체험]무농약표고버섯체험오셨어요. 겨울이 지나고 봄이 되면서 날씨도 따뜻하고 봄나들이 하기 좋은 날씨이지요 저희 농원에는 무농약표고버섯따기 체험을 오셨어요 수원에 살고 계시는 도경이네 가족 이지요 할아버지와 엄마와 아빠 도경이 이렇게 가족이 오셨답니..

[무농약 표고버섯수확하기]활짝핀 하얀 꽃송이 같은 무농약 표고버섯!! 요즘은 이틀에 한번씩 무농약 표고버섯을 수확하고 있습니다. 날씨도 많이 풀리고 햇살도 좋고 하우스 안의 온도도 올라 무농약 표고버섯이 잘라기 딱 좋은 온도가 되다보니 이틀에 한번씩 따게 되는것같습니다. 봄..

[표고버섯볶음] 몸에 좋고 맛도 좋은 표고버섯 고추장 볶음!! 봄 햇살이 따스한 날 무농약 표고버섯 수확을 하였습니다. 울 옆지기님은 유기농 밤나무 전지 정전을 하시고 무농약 표고버섯은 혼자 따기로 했지요. 표고버섯을 따는데 날씨가 어찌나 좋은지~~ 무농약 표고버섯 하우스 버섯..

[무농약표고버섯]하얀눈꽃처럼 잘 자란 무농약 표고버섯!! 엊그제 입춘이 지나가고 봄기운니 돈다 싶었는데 폭설에 추위에 그래도 이렇게 예쁘게 잘 버티고 잘 자라고 있는 녀석들이 있어 마음이 든든하고 뿌듯합니다. 무슨 이야기냐구요? 오전내 택배 작업을 하고 오후에는 울 두 부부..

[ 표고버섯]오늘은 무농약 표고버섯 수확이 한참입니다. 며칠째 계속되는 한파와 눈, 추위에 마음속으로 걱정도 많이 했는데 표고하우스에 들어가 보니 이제 한파도 조금씩 누그러지는것을 느길수가 있었어요. 정말 다행이였습니다. 요즘 표고버섯 수확이 한참인데 날씨가 너무 추우면 ..

[무농약 표고버섯] 오늘은 나 홀로 무농약 표고버섯 수확했어요. 월요일 아침 비가 주룩 주룩 내리기시작하는데 울 딸래미 학교 등교도 시켜주고 시제차례에 참석해야 한다는 울 옆지기님!! 월요일이라 택배 물량도 많고 혼자 내심 속으로는 은근히 걱정도 되네요. 어찌 되었든 오늘은 서..

#표고하우스 관리#무농약 표고하우스 제초작업 하였습니다 이른 아침부터 무농약 표고버섯 하우스와 주변 제초 작업을 했습니다. 9월 말이나 10월초 정도면 무농약 표고버섯을 수확하는데 하우스 주변에 잡초들이 어찌나 많이 자랐는지 ~~ 울 옆지기님은 오늘도 무농약 밤나무 산에 풀을 ..