웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

#한국 벤처 농업대학# 일년동안 정들었던 한국 벤처 농업대학11기 졸업식이 있었습니다. 일년동안 한달에 한번씩 다니던 정들었던 한국 벤처 농업대학!! 일년의 수료 과정을 끝내고 아쉬운 졸업을 하게 되었답니다. 교수님들과 동기님들의 정들었던 일년 정들자 이별이자는 말이 새삼스..

오늘은 태풍 "무이파"가 올라 온다고 하는데 바람도 살살 불고 구름도 끼고 파란하늘에 흰구름도 뭉게 뭉게 떠 다니는 그런 날씨네요. 꼭 가을이 된것 같은 그런날씨~~ 휴가도 다녀오고 이젠 열심히 일하는 날들만 남았네요. 즐기면서 해야 겠지요. 울 옆지기님 아침 일찍 밤나무 산에 올라 갔구요~ 이..

내가 귀농해 살고 있는 이곳 부여에는 머위 가 많이 자라고 있지요. 사실 그전에는 머위대는 시장에서 보아서 아!! 저게 머위대 군아~~ 이 정도만 알고 사서 요리를 해 먹었어요. 남편을 만나 결혼을 하고 이곳 부여로 귀농을 하면서 머위에 대해서 알게 되었지요. 머위잎은 쌈과 나물로 해 먹고 머위대..

요즘처럼 비가 많이 오는 장마철이면 생각나는 밑 반찬이 있지요. 어린시절부터 유난히 좋아해서 마늘이 자라서 마늘쫑이 나오면 뽑아 소금물에 삭혀 두었다가 여름철 장마때가 되면 거내어 고추장에 묻혀 먹으면 개운하고 깔끔한 마늘쫑 장아찌입니다. 이번 여름에도 봄에 마늘쫑을 소금물에 담궈 ..

연일 계속되는 여름철 장마비로 기분도 우울하고 침울한 기분마져 드네요. 늘 만나면 반갑고 좋은 그런 분들이 계셔서 비로 침체되어 있는 기분을 상기 시켜준 그런날도 있군요. 저희 웃골농원이 있는 마을 , 충남 부여군 내산면 주암리 녹간마을!! 웃골지기와 웃골댁이 귀농해 자리를 잡고 살고 있는 ..

요즘 며칠은 정신 없이 바쁜 하루 하루를 보냈다 . 지난 12월 연말쯤 아들래를 데리고 원광대 병원엘 갔는적에 한통의 전화를 받았다 "kbs아름다운 귀촌" 촬영 섭외가 들어 왔다. 아들래미가 아프고 수술을 해야 하는 터라 사양을 하고 봄에 연락한번 더 준다고 하는 소리를 들으며 전화를 끝었었는데 또..

몇일 전, 울 옆지기님이 밤나무산에 풀을 다 깎으셨는데,기운이 없다고 하시네요. 가을 일을 해 치울려면 이제 시작인데 ~~ 밤도 줍고 할려면 한달 반은 열심히 뛰어 다녀야 할텐데 정말 걱정입니다. 긴장이 좀 풀린것 같아요. 그래서 집에서 키우는 닭과 우리 농원의 맛있는 알밤을 이용해 얼큰한 닭찜..

오늘은 인터넷과 방송국의 힘을 느낄 수 있는 날이였어요. 블러그를 시작하여 상도 받고 라디오 방송에 출현을 하였어요, 처음 출현도 해 보는 것이고 방송국이란 자체가 저희 농어민들에겐 멀게만 느껴졌었거든요.. 웃골댁과 웃골지기가 출현하는 프로그램은 "유애리의 집중 인터뷰" 란 프로그램입니..