웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

[몸에 좋은 효소 담그기] 오늘은 오디효소,개복숭아효소, 매실효소를 담갔어요. 장마가 시작된다는 소리에 어제는 아침일찍부터 서둘러서 자연산 오디도 따고 , 개복숭아도 따고 , 매실도 따서 오늘 아침 몸에 좋은 효소 들을 담았어요. 이렇게 요소를 담가 두었다가 숙성이 잘 되면 울 옆..

부여 내산초, 웃골농원 이석희 대표 진로강연"내산면 지키는 든든한 농업인 되길" QR코드 스캔하여 스마트폰으로 현재 기사와 뉴스 더보기 >>>내산초등학교(교장 김용진)는 전교생을 대상으로 부여군 내산면 웃골농원의 이석희 대표가 방문하여 진로강연을 실시했다고 14일 밝혔다. ..

[자연과 친구!!]유기농 밤산의 꽃들과 함께하는 즐거운 시간!! 토요일 저녁 친구가 아들 군대 보내고 우울해 있는 울 부부를 응원하기위해 왔습니다. 6월 11일 , 춘천의 102보충대로 입대한 울 아들 찬배,, 지금은 육군제 2사단으로 사단 배치되어 이곳에서 군생활을 한다는 소식과 함께 입고 ..

[야생화]유기농 밤산에는 산나물도 많고 야생화도 많아요. 날씨가 따뜻해 지면서 울 유기농 밤산에도 야생화 꽃소식이 완연하답니다 요즘은 유기농 밤나무 산의 애기똥풀꽃이 노랗게 피어 사람의 마음을 기분 좋게 만들어 주기도 하구요 밤산의 등선등선마다 노란 물결입니다 자연산 고..

[고사리꺽기 체험] 요즘은 매일 매일 고사리꺽고 있어요 새벽에 일어나 전날 고사리 꺽어 온것 선별하고 삶고 하는것이 하루 일과의 첫 시작이 되었네요 요즘은 ~~~ 올해는 유난히 유기농 밤산의 고사리가 더 많은 곳이 많이 퍼져서 허리를 필수 없을 정도로 고사리가 자라고 있습니다. 지..

[산나물]유기농 밤산의 산나물로 준비한 소박하고 건강한 밥상!! 유기농 밤산의 산나물로 준비한 소박하고 건강한 밥상!! 봄가뭄이 심하던 차게 온 대지를 적셔줄 단비도 내리고 밤나무 산의 식물들도 산이 났는지 파릇 파릇 돋아나기 시작하지요. 요즘 며칠 울 집 애마가 오래 되다보니 ..

[농장 체험 견학]오늘은 일산에서 고객분이 농장 견학을 오셨어요 한달전인가 일산에 사시는 울 고객님께서 표고버섯을 사서만 드셨지 한번도 와 보질 못했다고 한번 오고 싶다고 연락이 왔습니다. 그래서 "언제 시간 되시면 연락 주시고 오세요"하고 전화를 끈었는데 며칠전 화요일 저..

[고사리 된장찌게] 구수한 햇고사리 된장찌게 끓여 보았어요. 엊그제 한식이 지나면서 유기농 밤나무산에 올라가 보았습니다. 늘 한식이지나면서 유기농 밤나무산에 오르면 자연산 고사리가 조금씩 삐져나와 자라고 있는데 이번에도 제 기대를 저 버리지 않고 고사리가 몇개 나와 있길..

[표고버섯 종균넣기]표고버섯 재배방법중에 한가지 표고버섯 중균넣기 작업합니다. 며칠동안 틈틈이 표고버섯원목으로 사용할 참나무를 나르고 이제는 그 참나무에 드릴로 구멍을 뚫어 표고버섯 종균 접종을 시작 하였습니다. 표고버섯 재뱁방법중 사람 손이 제일 많이 필요로 하는부..

[무농약 표고버섯체험]무농약표고버섯체험오셨어요. 겨울이 지나고 봄이 되면서 날씨도 따뜻하고 봄나들이 하기 좋은 날씨이지요 저희 농원에는 무농약표고버섯따기 체험을 오셨어요 수원에 살고 계시는 도경이네 가족 이지요 할아버지와 엄마와 아빠 도경이 이렇게 가족이 오셨답니..