웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

[가지나물 무침] 작은 텃밭의 행복!! 몸에 좋은 가지나물 무침!! 늦은봄 고추 몇포기와 가지 몇포기를 작은 텃밭에 심었습니다. 다른 쌈 채소들도 심었는데 다른 텃밭에 심었구요. 오이고추, 청양고추 퍼팩트고추, 가지 이렇게 네가지가 작은 텃밭에 심었는데 사실 이 텃밭이 몇년동안 사..

[특별이벤트]웃골농원 구매특별 이벤트 합니다. 1. 7월 8일(월) 배송분부터 7월 31일까지 2. 웃골상품 홈페이지구매와 일반전화판매도 가능 50000원 이상구매하신 고객분께 3. 햇볕에 말린 무농약표고버섯가루 요리용 300g, 유기농밤 율피가루 얼굴팩용400g ( 금액으로20000원)상당을 보내드립니..

요즘은 재래종토종산닭키우는 재미가 쏠쏠합니다 어느덧 많이 큰 녀석들은 유정란도낳고 줜장의 뒷 꽁무늬도 졸졸 쫒아다니기도 하고 ~~~ 오전에 이녀석들 먹이를 줄때는 유기농벌래밤을 갈아주기도하고 유기농깐밤의 부산물들을 주는데 어찌나 잘 먹든지~~ 오후시간에는 닭장..

[여름철쌈채소]여름철 쌈채소로 차려진 건강하고 소박한 밥상!! "시장에 반찬이 따로 없다" 며칠 유기농 밤나무에 산야초 효소를 주느라 정신없이 지냈습니다 장맛비가 다시 시작 된다는 예보도 있고 ,,, 비가 내리기 시작하면 밤나무산이 질어서 차가 올라가기 힘들거든요. 그래서 서둘..

[유기농밤나무 재배방법]요즘은 유기농 밤산에 산야초 발효시킨 산야초발효액을 주고 있어요. 유기농 밤나무의 꽃이 지면서 요즘은 유기농 밤나무에 산야초 효소를 주고 있어요. 산야초 효소는 천연 살충제로 해충들이 기피하는 식물들로 효소를 담가 천연 농약을 만들어 발효시킨 발효..

[굿뜨래수박]더운 날씨 참깨밭 잡초 뽑고 먹는 굿뜨래 수박 최고네요!! 오늘은 이른 아침부터 무농약으로 농사를 짓고 있는 참깨 밭에 잡초뽑는 일을 했습니다. 제초재를 사용하지 않고 농사를 짓다 보니 요즘은 완전 풀과의 전쟁이 따로 없습니다. 풀을 다 뽑고 돌아서면 다시 또 자라고 ..

[장마철 표고버섯재배관리요령]장마철 표고버섯 종균목 환기 시킬려고 차광막 걷어주었어요. 올해는 다른 해보다 장마가 일찍 시작되었네요. 장말철 표고버섯 종균목 관리가 중요하지요. 환기도 시켜주어야하고 아직까지 한번도 뒤집기 작업을 하지 않았으면 뒤집어도 주어야하고,,,, ..

[몸에 좋은 효소 담그기] 오늘은 오디효소,개복숭아효소, 매실효소를 담갔어요. 장마가 시작된다는 소리에 어제는 아침일찍부터 서둘러서 자연산 오디도 따고 , 개복숭아도 따고 , 매실도 따서 오늘 아침 몸에 좋은 효소 들을 담았어요. 이렇게 요소를 담가 두었다가 숙성이 잘 되면 울 옆..

부여 내산초, 웃골농원 이석희 대표 진로강연"내산면 지키는 든든한 농업인 되길" QR코드 스캔하여 스마트폰으로 현재 기사와 뉴스 더보기 >>>내산초등학교(교장 김용진)는 전교생을 대상으로 부여군 내산면 웃골농원의 이석희 대표가 방문하여 진로강연을 실시했다고 14일 밝혔다. ..

[자연과 친구!!]유기농 밤산의 꽃들과 함께하는 즐거운 시간!! 토요일 저녁 친구가 아들 군대 보내고 우울해 있는 울 부부를 응원하기위해 왔습니다. 6월 11일 , 춘천의 102보충대로 입대한 울 아들 찬배,, 지금은 육군제 2사단으로 사단 배치되어 이곳에서 군생활을 한다는 소식과 함께 입고 ..