웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

[유기농밤산]유기농법으로 밤농사를 짓다 보니 산나물도 뜻고 야생화도 구경할수 있어요 귀농 14년째 , 어느덧 귀농14년째를 맞이 하고 있습니다. 귀농하여 무농약 표고버섯과 유기농법으로 농사를 짓는 유기농 밤농사를 짓고 있는데 요즘 기분이 설래고 즐거운 일들이 많은 것 같습니다...

[야생화]유기농 밤산에는 산나물도 많고 야생화도 많아요. 날씨가 따뜻해 지면서 울 유기농 밤산에도 야생화 꽃소식이 완연하답니다 요즘은 유기농 밤나무 산의 애기똥풀꽃이 노랗게 피어 사람의 마음을 기분 좋게 만들어 주기도 하구요 밤산의 등선등선마다 노란 물결입니다 자연산 고..

[고사리꺽기 체험] 요즘은 매일 매일 고사리꺽고 있어요 새벽에 일어나 전날 고사리 꺽어 온것 선별하고 삶고 하는것이 하루 일과의 첫 시작이 되었네요 요즘은 ~~~ 올해는 유난히 유기농 밤산의 고사리가 더 많은 곳이 많이 퍼져서 허리를 필수 없을 정도로 고사리가 자라고 있습니다. 지..

[산나물]유기농 밤산의 산나물로 준비한 소박하고 건강한 밥상!! 유기농 밤산의 산나물로 준비한 소박하고 건강한 밥상!! 봄가뭄이 심하던 차게 온 대지를 적셔줄 단비도 내리고 밤나무 산의 식물들도 산이 났는지 파릇 파릇 돋아나기 시작하지요. 요즘 며칠 울 집 애마가 오래 되다보니 ..

[봄철 밥상]봄철 나물 한두가지면 행복하고 건강한 봄철 밥상이 되지요!! 그동안은 꽃쌤추위로 바람이 불면 뼈속까지 파고드는 추위 때문에 몸이 움추려 들고 나가기가 싫었지요. 하지만 어제는 바람도 많이 불었는데 산에서 일하면서 쐐는 바람은 시원하고 요즘 한참 일손이 바뿐 우리..

[미국 언니댁에 미국에서 친구분이 오셨어요] 미국언니댁에 미국에서 친구분이 오셨어요. 미국에서 한국으로 귀농해 오신지 어느덧 3년째를 맞이 하시고 계시는 스티브한 선생님댁!! 지난번에 명희 언니랑 친하게 지내시던 친구분(린다님)이 다녀가시고 이번에는 영 언니가 명희 언니집..

[농장 체험 견학]오늘은 일산에서 고객분이 농장 견학을 오셨어요 한달전인가 일산에 사시는 울 고객님께서 표고버섯을 사서만 드셨지 한번도 와 보질 못했다고 한번 오고 싶다고 연락이 왔습니다. 그래서 "언제 시간 되시면 연락 주시고 오세요"하고 전화를 끈었는데 며칠전 화요일 저..

[고사리 된장찌게] 구수한 햇고사리 된장찌게 끓여 보았어요. 엊그제 한식이 지나면서 유기농 밤나무산에 올라가 보았습니다. 늘 한식이지나면서 유기농 밤나무산에 오르면 자연산 고사리가 조금씩 삐져나와 자라고 있는데 이번에도 제 기대를 저 버리지 않고 고사리가 몇개 나와 있길..

[표고버섯 종균넣기]표고버섯 재배방법중에 한가지 표고버섯 중균넣기 작업합니다. 며칠동안 틈틈이 표고버섯원목으로 사용할 참나무를 나르고 이제는 그 참나무에 드릴로 구멍을 뚫어 표고버섯 종균 접종을 시작 하였습니다. 표고버섯 재뱁방법중 사람 손이 제일 많이 필요로 하는부..

[무농약 표고버섯체험]무농약표고버섯체험오셨어요. 겨울이 지나고 봄이 되면서 날씨도 따뜻하고 봄나들이 하기 좋은 날씨이지요 저희 농원에는 무농약표고버섯따기 체험을 오셨어요 수원에 살고 계시는 도경이네 가족 이지요 할아버지와 엄마와 아빠 도경이 이렇게 가족이 오셨답니..