웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

귀농하고 몇년 전부터 논 농사를 짖기 시작했어요. 집에서 먹을 양식을 하고 가족들과 조금씩 나눠 먹기 위해서 이지요. 먹거리에 관심이 많아지고 안전한 농산물에 관심이 많아지다 보니 저희도 친환경농산물에 더욱 관심을 가지게 되어서 우리가 농사짖고 있는 논농사도 올해 부터는 쌀겨 농법 과 ..

지난 해에 참깨를심었던 곳인데 올해는 옆지기님이랑 단호박을 심어 보았어요, 단호박씨앗도 사다가 집에서 모를 붓고 잘 키워서 심었습니다. 밭고랑에 풀이 많이 날까봐 비닐도 씌워 보았구요~~ 가을에 알밤이 수확할 시기가 되면 밭고랑에 풀을 뽑을수가 없거든요 그래서 올해는 비닐 멀칭으로 해 ..

요즘은 농촌일손이 많이 바쁜시기입니다. 저희 집도 모내기는 끝나고 하나하나 다른일을 해 가면서 요즘은 가을철부터 수확할 새로운 표고버섯종균목을 세우기 시작했어요. 지난해 봄에 종균작업을 해 두고 관리 하던 표고목을 세우기 시작한것이지요~~ 가을부터 수확에 들어갈 표고목을 지금 세우..

며칠전부터 부여의 5일장을 돌아 다녀보았어요. 왜냐구요? 거위를 사기 위해서 입니다. 몇번을 돌아다니고 나가보아도 살수가 없었어요. 울 옆지기와 이야기 끝에 논산에 있는 5일장을 가 보기로 했어요. 논산의 5일장을 3, 8일 이거든요 아침을 일찍 서둘러 먹고 아이들 학교를 태워다 주면서 논산 5일..

오랜만에 소박한 먹거리에 포스팅을 하게되었네요. 오늘은 아이들도 좋아 하고 우리 몸에 좋은 햇볕에 잘 말린 건표고 버섯으로 장조림을 해 보았어요. 여름철이고 요즘처럼 날씨가 덥다보면 입맛을 잃기 쉬운 그런 날씨이지요? 여름이면 풋고추와 고추장만 있어도 밥을 먹을수 있겠지만 이렇게 간단..

어느덧 6월이 시작 되었네요 모처럼 활기차게 충전할수 있는 마케팅교육이 있는날이지요. 전자상거래를 하면서 블로그를하고 마케팅을 하면서 침체기있는 우리들에게 정말 반가운 날이 왔어요. 마케팅의 대가 윤선 박사님의 "농산업 경영 마케팅전략"이란 제목으로 공주 대학교 예산 캠퍼스에서 마..

올해도 어김없이 밤나무와 그밖의 농사에 사용에 사용할 효소를 만들었어요. 효소를 만들때 사용할 재료들은 밤나무산에서 자라고 있는 산야초들을 사용을 하여 만들어 보 았어요. 이렇게 산야초들을 가지고 효소를 만들어 사용을 해 보니 밤 맛도 좋고 당도가 높아 아주 좋아요. 밤을 보관시 밤도 오..

일년양식이 될 모내기를 했어요. 얼마 되지 않는 논이지만 이곳에 농사를 지으면 우리 가족이 충분히 먹고 가족 친지들과 나눠 먹을수 있는 양이지요. 올해는 흑미와 녹원찹쌀도 함께 심었습니다. 모자리는 옆동네에 사시는 형님네서 같이 해서 울 옆지기님이랑 함께 가서 세렉스에 싫고 왔지요. 요즘..

며칠전 부여 농산물 중 부여 8미중의 한가지인 굿뜨래 수박을 사진에 담아 보았어요. 추운 겨울에 정식을 하고 이상기온으로 고생을 하고 애지 중지 키워온 부여의 굿뜨래 수박들이 요즘 도시 소비자들의 입맛에 맛게 잘 익어서 출하를 하고 있습니다. 며칠 전 한 농가 방문을 하고 왔습니다. 이상기온..

어제는 모처럼 옆지기님이랑 부여 시장엘 갈려고 집을 나섰습니다. 부여 시내에 다다르고 모처럼 차도 세차를 하게 되었지요. 한통의 전화가 왔어요. 농산물품질관리원 이광구 소장님께서 저희 농원에 오셨다는 전화 였습니다. 농산물 인증을 받고 전자상거래를 하는 농가 들을 한번씩 찾아 보시고 ..