웃골 농원의 소박한 먹거리이야기

아주 모처럼 만에 나들이를 다녀 왔어요. 아주 좋은 기회가 된것 같아요. 늘 일상에 쫒기고 바쁘다는 핑계로 가 보질 못했는데 ... 성탄절 예배를 보고 표고 버섯을 따고 저희 작은 언니랑 핸드폰 통화를했지요~~ 강원도 강릉을 가고 있으니 시간이 되면 올수 있냐구요~~ 마음이 설래기 시작하여 얼른 표..

요즘은 어느 가정이나 김치 냉장고가 있어 참 편리 하지요. 김장 김치를 오래 두고 먹을수 있느니까요? 전 지난해에 김장하고 담가놓은 파 김치와 갓김치가 저온 창고에 조금 남아 있었길래 , 물에 헹구워 다가 두었다가 들기름을 넣고 볶아 먹어 보았어요. 김치 볶음은 누구나가 좋아 하는 반찬으로 가..

올해 처음으로 눈이 많이 왔어요. 2~3일 계속적으로 밤으로 눈이 오고 날씨가 추우니 눈도 안 녹고 많은 눈이 쌓였어요. 시골로 귀농해서 겨울 철이면 이렇게 눈이 많이 오고 날씨가 추우면 한번씩 해 보는 일과가 있어요. 늘 겨울철에 해 보는 그런 이야기 입니다. 가을에 따고 남은 감나무의 감들을 보..

며칠있으면 저희집에 식구가 한명 더 늘어 날것 같아요. 어제 예비 식구가 될 강아지를 보고 왔거든요. 지금은 아직 엄마 젓을 먹고 있어서 못 데리고 왔어요. 한달이 조금 지난 강아지라 귀엽고 어리고 해서 가지고 오진 못하고 보고 왔어요. 우리 식구로 소개가 될 강아지 한번 보실래요~~ 예쁘고 귀..

어제는 부여 시내를 나갔답니다. 오늘 저녁이 시어머님 제사 이시거든요... 어느덧 어머님이 돌아가신지 3년이 되었어요. 늘 따뜻한 마음으로 늘 챙겨 주시고 아껴 주시던 어머님이신데요. 친정 부모님이 돌아 가시고 시어머님이 친정엄마처럼 늘 아껴 주시고 잘 해 주셨느데 돌아 가셨으니 말이죠~~ ..

12월11일. 오늘아침은 전날 내린 비로 모든 길들이 촉촉하게 젖어 있는아침이다. 10시부터 내산 초등학교에서 의용소방대 교육이 있었다. 오늘은 응급환자가 발생했을 때 대쳐할수 있는 방법과, 심폐소생술이 대해 배우고 실질적으로 마네킹을 가지고 해 보기로 하였다. 많은 일부 대원님들이 도착해서..

오늘 아침준비는 전날 김장하고 남은 무우로 국을 끓일려고 해요. 요즘은 누구나 집에 김장하고 남아 있을 무우들이 조금은 있을것 같아서 무엇을 해 먹을까? 생각해 보다 무우국을 끓여 먹기로 했어요. 쌀뜨물을 이용해 국을 끓이면 구수하고 담백해서 정말 아주 좋은 무우국이 되거든요. 전 오늘 아..

어제와 오늘 배추를 절여 김장을 하고 오늘 오후에는 표고 버섯을 땃어요. 물을 주고 20일 정도가 지나야 새로운 표고 버섯을 딸수 있거든요. 그래도 올해 처음 따는 표고목은 빨리 버섯이 나오지만 2~3년정도 지난 표고목에서는 한달 정도 되어야 표고 버섯이 나오고 딸수 있거든요. 오늘 표고 버섯을 ..

11월30일... 오늘도 어김없이 바쁜하루를 맞이 하게 되더군요.. 토요일 , 일요일은 시제음식도 하고 시제도 지내고 무척바빠서 오늘은 덜 할려나 했어요. 하지만 역시 오늘 하루도 정신없는 하루를 보냈네요. 아침부터 알밤을 깍고 , 표고 하우스에서 버섯도 따고 ,표고 버섯을 포장도 하고 ~~ 모처럼 시..

어제는 우리 부여 기술센터에 다녀 왔어요. 품목별 연구회 모임이있고 품평회 및 사례발표가 있는 날 이랍니다. 전 울 옆지기님이랑 사이버 연구회일원으로 참석을 했구요. 저희 사이버 연구회가 결성된것은 얼마 되진 않았지만 이렇게 참석해서 우리 부여의 농산물들도 보고 서로 홍보 할수 있는 계..